1、一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒,在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等,甚至发生生命危险。
2、食物中毒的典型症状:以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
3、首先,胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等,重者死亡。一般不发烧。
宠物在食用有毒食物或者是被细菌污染的食物后会出现急性中毒症状,通常会伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况,也可能会进而引发全身症状,或是导致宠物直接死亡。
一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒,在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等,甚至发生生命危险。
第一:沙门氏菌属食物中毒:食后在4~24小时感畏寒,体温升高,可达38~35摄氏度,恶心、呕吐、腹痛,腹部有压痛,水样腹泻,有时有少量脓血,并有鱼腥臭味。
群体中毒的表现是,在短时间内,吃同种食物的多个人同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。
食物中毒者最常见的症状是:剧烈呕吐、腹泻,伴有中上腹部疼痛,常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,甚至休克。
胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
多数突然发病,呈现典型的神经症状,自觉全身软弱无力,头昏或眩晕,继而出现视力模糊、看东西呈双影、眼皮下垂、瞳孔扩大等眼部症状。同时伴有咀嚼困难、发音困难、呼吸困难等,也可出现心功能不全,但肢体完全瘫痪者较少见。
腹痛:多为阵发性,性质多为绞痛,以上腹部及脐周最为多见。腹泻:大便多为黄色稀便或水样便,次数增多。可伴有黏液脓血,或有腥臭味。个别患者可伴有寒战、发热、头痛、肌痛等全身中毒症状。
神经型中毒是由于进食含有肉毒杆菌毒素而引起的急性中毒性疾病。肉毒杆菌分泌的肉毒素中毒是属于神经型食物中毒,也称肉毒中毒。临床以恶心、呕吐以及中枢神经系统症状,以眼肌、面肌瘫痪为主要表现。
毒蕈种类较多,对人造成的损害也症状多样,中毒重者常造成死亡。一般以对人的主要毒害作用来分类,可分为四种类型: 胃肠炎型。食后0.5-6小时发病。表现为急性胃肠炎症状,恶心、呕吐、剧烈的腹痛、腹泻。 神经精神毒型。
胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
一般中毒症状一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象,大多还伴有发热。生命危险重症食物中毒,在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等,甚至发生生命危险。
第食物中毒的常见症状,以消化系统的症状为主,多表现为恶心、呕吐,上腹部不舒服,腹部疼痛,拉肚子,部分患者会出现畏寒、发热以及出现脱水的相关症状。
恶心呕吐:肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
食物中毒的特征有:①突然暴发,潜伏期短;②多呈胃肠道症状的临床表现;③多为集体发病;④发病者均与食用某种食物有关,停止供食该食品,发病即停止。
新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。