突发性食物中毒急救: 补充液体,尤其是开水或其它透明的液体; 饮食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易 *** 胃的食品。
预防细菌性食物中毒的最佳方法就是确保食水及食物的卫生。有以下几点需要注意: 食物的选购 (1)不要购买那些没有受到适当保护的食物(例如挂在店铺外边的烧味卤味和没有盖好的熟食等)。
催吐 对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。
1、一般治疗。卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。对症治疗。呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。
2、能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而 且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大 黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
3、导泻 如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。
4、餐饮服务提供者发生食物中毒后应立即采取措施如下:立即停止食品的销售和服务,确保不再继续对顾客造成危害。隔离所有已制作的食品,并进行系统性的检查,找出其中的问题。
1、如果口服的时间不长,给予洗胃、导泻等方法尽快的把食物排出体外,如果是症状比较严重的,例如是出现有休克、昏迷等症状。证明中毒是比较深,也可以在稳定好生命体征的情况下,给予申请血液透析的方法来解毒处理。
2、停止食用中毒食品。(2)采取患者标本,以备送检。(3)对患者的急救治疗:在毒物性质未查明之前,不一定要等待明确诊断,只要符合食物中毒的特点,就应立即进行一般急救处理。
3、如果进食的时间在2小时内,可以采取催吐的方法把食物排出。如果已经超过了2个小时,则可服用泻药促进毒物排出。如果吃了变质的海鲜,可以食醋100ML加水200ML,稀释后一次服下。
4、轻度中毒的患者需要催吐,同时大量饮水稀释体内的毒素。如果胃肠道反应比较严重,需要及时就医,遵医嘱服用药物或是进行输液治疗。严重的患者需要就医通过洗胃治疗。
5、或中毒较重者,应尽快送医院治 疗。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧 张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。 控制食物中毒关键在预防,搞好饮食卫生,严把“病从口入”关。
6、食物中毒比较有用的应急措施包括以下几点:催吐:最简单的,可以用筷子或压舌板按压舌体后半部分,呕吐胃内未吸收的食物残渣。